Willkommen auf dem Biobauernhof

Unser ökologisch wirtschaftender Familienbetrieb liegt im Landschaftsschutzgebiet »Mulden- und Chemnitztal«. Wir sind Mitglied im Anbauverband Gäa e.V.

Wir gründeten unseren Betrieb 1994 auf zunächst 1,9 ha Fläche. Die jetzige Hofstelle in Stollsdorf erwarben wir 1998. Durch Zukauf bzw. Zupacht von weiteren Flächen konnten wir unser Anbauspektrum und unseren Viehbestand erweitern.

Inzwischen verfügen wir über 20 ha Anbaufläche mit 3 ha Gemüse, 2 ha Kartoffeln und 750 Quadratmetern Gewächshausfläche sowie 7 ha Grünland und 50 ha Wald, außerdem bauen wir Getreide und Kleegras zur Erweiterung der Fruchtfolge an.

Zu unserem Viehbestand gehören eine kleine  Kuhherde aus fünf Mutterkühen mit ihren Nachkommen und einem  Deckbullen, Schweine, Hühner sowie fünf Pferde, die überwiegend als Arbeitstiere genutzt werden.

Nicht nur unser Betrieb, auch unsere Familie ist mit der Zeit gewachsen und zählt inzwischen sechs Mitglieder.

Bei der Arbeit werden wir unterstützt durch zwei festangestellte Mitarbeiterinnen, einen Lehrling und zeitweise auch durch Praktikanten.

Der Anbau von Gemüse, Getreide, Kleegras und Kartoffeln  in Verbindung mit der Tierhaltung ermöglicht eine optimale Kreislaufwirtschaft:  Futter für die Tiere wird auf dem Hof erzeugt, Gemüseabfälle durch die Tiere verwertet und Dünger in Form von Stallmist durch die Tiere bereit gestellt.

Der Einsatz von Arbeitspferden zur Gemüsepflege ist eine umweltfreundliche und bodenschonende Alternative gerade bei unseren schwierigen Bodenverhältnissen.

Sie können unsere Produkte im Ab-Hof-Verkauf, als Abokiste und in Naturkostläden der näheren Umgebung erwerben.